يستخدم الفلفل الأسود في صناعة الفلفل الأسود. هذا النوع من التوابل اللاذع هو أحد أقدم التوابل المعروفة والأكثر استخدامًا على نطاق واسع في العالم اليوم. يستخدم كنكهة، وخاصة للأطعمة المالحة وأطباق اللحوم والصلصات والوجبات الخفيفة. كما يستخدم أيضًا كتوابل للمائدة
